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ビール ノ カガク : ムギ ト ホップ ガ ウミダス オイシサ ノ ヒミツ
ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 / サッポロビール価値創造フロンティア研究所編
(ブルーバックス)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 講談社 |
| Year | 2009.3.20 |
| Language | Japanese |
| Size | 270p : 挿図 ; 18cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 9 |
|
588.54/BI | 000144128 |
|
9784062576321 |
|
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| Notes | 監修: 渡淳二 参考文献: p263-266 |
|---|---|
| Authors | サッポロビール価値創造フロンティア研究所編 <サッポロビール カチ ソウゾウ フロンティア ケンキュウジョ> |
| Classification | NDC9:588.54 |
| ID | 1000137948 |
| ISBN | 9784062576321 |
| NCID | BA89382647 |
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