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<Books>
ラルース シン デザート ジテン
ラルース新デザート事典 / ピエール・エルメ著 ; 細川布久子訳

Material Type Books
Publisher 京都 : 同朋舎メディアプラン
Year 2008.2.29
Language Japanese
Size 471p : 挿図 ; 27cm
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大学 Knowledge Forest 53
596.6036/HE 000143843
9784862360212

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Notes 原タイトル: Larousse des desserts  索引: p450-471
Authors ピエール・エルメ著 <Herm, Pierre>
細川布久子訳 <ホソカワ, フクコ>
Subjects 菓子
Classification NDC9:596.6036
ID 1000137663
ISBN 9784862360212
NCID BA85059388

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