＜Books＞
ヨウガシ : イラスト チョウリ ホウホウ テジュンツキ
洋菓子 : イラスト・調理方法・手順付き / 小笠原康夫著
(専門料理全書)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 改訂 |
| Publisher | 大阪 ; 大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校 ジャパンクッキングセンター (発売) |
| Year | 2007.4.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 215p : 図版 ; 26cm |
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