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ショクヒンガク　ショクヒン　キノウガク
食品学・食品機能学 / 大鶴勝　[ほか]　編 ; 石永正隆　[ほか]　著
(テキスト食物と栄養科学シリーズ)

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Branch A2		498.5/TE/3	000130020			9784254616439	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Notes	その他の編者:　石永正隆,　島田和子,　田中敬子　　その他の著者:　伊東裕子,　江崎秀男,　大鶴勝,　小関泰平,　佐藤之紀,　島田和子,　瀬口正晴,　竹内若子,　竹中康之,　竜口和惠,　土井裕司,　西村公雄,　升井洋至,　三宅義明,　山下広美,　渡辺文雄　　参考文献:　章末
Authors	大鶴勝　[ほか]　編 <オオツル,　マサル> 石永正隆　[ほか]　著 <イシナガ,　マサタカ>
Subjects	食品
Classification	NDC9:498.5
ID	1000124322
ISBN	9784254616439
NCID	BA81735696