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ゴカン デ タノシム ショク : シカク ケンテイ フード アナリスト オ メザス : ミツボシ レストラン ノ ショク ショクブンカ ガ ワカル
五感で楽しむ食 : 資格検定「フードアナリスト」をめざす : 3つ星レストランの「食・食文化」がわかる!! / 日本フードアナリスト協会編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 学習研究社 |
| Year | 2007.3.12 |
| Language | Japanese |
| Size | 104p ; 21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
596/GO | 000130002 |
|
9784054033788 |
|
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| Notes | 参考文献: p103 出版事項はカバーによる |
|---|---|
| Authors | 日本フードアナリスト協会編 <ニホン フード アナリスト キョウカイ> |
| Subjects | 食生活 |
| Classification | NDC9:596 |
| ID | 1000124304 |
| ISBN | 9784054033788 |
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