＜Books＞
サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
最新食品学 : 総論・各論 / 渡辺忠雄 ; 榎本則行
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 第3版 |
| Publisher | 東京 : 講談社 |
| Year | 2006.4.10 |
| Language | Japanese |
| Size | xiv, 189p ; 21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.51/SA | 000128165 |
|
9784061398207 |
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