＜Books＞
チョウリ ノ ブンカ
調理の文化 / 杉田浩一 ; 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : ドメス出版 |
| Year | 1985.10.31 |
| Language | Japanese |
| Size | 235p ; 20cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.8/SH | 000126659 |
|
9784810702231 |
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