＜Books＞
オウヨウ チョウミリョウ ノ ジテン
応用調味料の事典 / 遠藤十士夫 [ほか]著 ; 成瀬宇平 監修
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
| Year | 2004.3.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 453p : 挿図 ; 21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
596.033/OU | 000115506 |
|
9784388353156 |
|
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| Notes | その他の著者: 長田勇久ほか 参考文献一覧: p453 |
|---|---|
| Authors | 遠藤十士夫 [ほか]著 <エンドウ, トシオ> 成瀬宇平 監修 <ナルセ, ウヘイ> |
| Subjects | 調味料 -- 辞典
All Subject Search
料理 -- 辞典 All Subject Search |
| Classification | NDC9:596.033 |
| ID | 1000110392 |
| ISBN | 9784388353156 |
| NCID | BA66915987 |
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