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<Books>
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender ; David A.Bender  著

Material Type Books
Publisher 東京 : 朝倉書店
Year 2002.11.20
Language Japanese
Size iv, 414p ; 22cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.5033/BE 000107941
9784254610390

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Notes 原書名: A dictionary of food and nutrition  欧文書名: Oxford dictionary of food & nutrition  索引: p[377]-414
原書名は標題紙裏による
Authors Arnold E.Bender <Bender, Arnold E. (Arnold Eric)>
David A.Bender  著 <Bender, David A.>
五十嵐脩  監訳 <イガラシ, オサム>
Subjects 食品 -- 辞典  All Subject Search
栄養 -- 辞典  All Subject Search
Nutrition -- Dictionary  All Subject Search
Food -- Dictionary  All Subject Search
Classification NDC9:498.5033
ID 1000103223
ISBN 9784254610390
NCID BA59716470

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