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オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender ; David A.Bender 著
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
Year | 2002.11.20 |
Language | Japanese |
Size | iv, 414p ; 22cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.5033/BE | 000107941 |
|
9784254610390 |
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Notes | 原書名: A dictionary of food and nutrition 欧文書名: Oxford dictionary of food & nutrition 索引: p[377]-414 原書名は標題紙裏による |
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Authors | Arnold E.Bender <Bender, Arnold E. (Arnold Eric)> David A.Bender 著 <Bender, David A.> 五十嵐脩 監訳 <イガラシ, オサム> |
Subjects | 食品 -- 辞典
All Subject Search
栄養 -- 辞典 All Subject Search Nutrition -- Dictionary All Subject Search Food -- Dictionary All Subject Search |
Classification | NDC9:498.5033 |
ID | 1000103223 |
ISBN | 9784254610390 |
NCID | BA59716470 |
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