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デュマ ノ ダイ リョウリ ジテン
デュマの大料理事典 / アレクサンドル・デュマ 著 ; 辻静雄
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
| Year | 2002.11.8 |
| Language | Japanese |
| Size | v, 482, 5p, 図版[6]p : 挿図 ; 23cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 | 特装版 | 596.23/DU | 000103612 |
|
9784000240031 |
|
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| Contents | Grand dictionnaire de cuisine |
|---|---|
| Notes | 原著初版(Alphonse Lemerre, 1873)の抄訳 |
| Authors | アレクサンドル・デュマ 著 <Dumas Alexandre 1802-1870> 辻静雄 <ツジ シズオ> 林田遼右 坂東三郎 編訳 <ハヤシダ リョウスケ バンドウ サブロウ> |
| Subjects | 料理(西洋) -- フランス All Subject Search |
| Classification | NDC9:596.23 |
| ID | 1000099455 |
| ISBN | 9784000240031 |
| NCID | BA59656812 |
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