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<Books>
ショクヒン ノ セイブン ト キノウ
食品の成分と機能 / 上野川修一 ; 今井悦子  編著
(放送大学教材)

Material Type Books
Publisher 東京 : 放送大学教育振興会
Year 2003.3.20
Language Japanese
Size 211p : 挿図 ; 21cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.51/SH 000101255
9784595236051

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Notes 参考文献: 各章末
Authors 上野川修一 <カミノガワ シュウイチ>
今井悦子  編著 <イマイ エツコ>
Subjects 食品
Classification NDC9:498.51
ID 1000097276
ISBN 9784595236051
NCID BA62246433

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