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ガイショク サンギョウ ニュウモン : 21セイキ ノ ショクセイカツ ノ ニナイテ : ガイショク サンギョウ ノ ゲンジョウ ト コンゴ ノ テンボウ
外食産業入門 : 21世紀の食生活の担い手 外食産業の現状と今後の展望 / 農林水産省食品流通局外食産業室 編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| Year | 1993.1.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 304p ; 21cm |
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
673.9/GA | 000099273 |
|
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|
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| Notes | 外食産業関係史:p286〜295 |
|---|---|
| Authors | 農林水産省食品流通局外食産業室 編 <ノウリン スイサンショウ ショクヒン リュウツウキョク ガイショク サンギョウシツ> |
| Subjects | 飲食店 |
| Classification | NDC9:673.9 |
| ID | 1000095381 |
| NCID | BN08719280 |
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