＜Books＞
ハッコウ ショクヒン エノ ショウタイ : ショクブンメイ カラ シンテンカイ マデ
発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで / 一島英治 著
(ポピュラーサイエンス)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 新版 |
| Publisher | 東京 : 裳華房 |
| Year | 2002.10.25 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 212p ; 19cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
588.51/IC | 000095193 |
|
9784785387495 |
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