＜Books＞
ミルク ノ センタン キノウ
ミルクの先端機能 / 吉川正明 [ほか]共編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 川崎 : 弘学出版 |
| Year | 1998.10 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 276p ; 27cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
648.12/MI | 000095183 |
|
9784874921340 |
|
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| Contents | New horizon in milk science : physiological and dietary functions a leap to next century |
|---|---|
| Notes | その他の編者: 細野明義, 中澤勇二, 中野覚 執筆者: 中野覚, 伊藤敞敏ほか 引用文献: 各章末 索引: p270-276 |
| Authors | 吉川正明 [ほか]共編 <ヨシカワ マサアキ> <ホソノ アキヨシ> <ナカザワ ユウジ ナカノ サトル> |
| Subjects | 牛乳 |
| Classification | NDC9:648.12 |
| ID | 1000091446 |
| ISBN | 9784874921340 |
| NCID | BA38433092 |
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