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<Books>
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎 ; 松本昌雄  編

Material Type Books
Edition 第3版
Publisher 東京 : 医歯薬出版
Year 2002.1.20
Language Japanese
Size xiii,209p ; 26cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.54/SH 000091253
9784263702840

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Notes 索引: p199-209
Authors 細貝祐太郎 <ホソガイ ユウタロウ>
松本昌雄  編 <マツモト マサオ>
影井昇  〔ほか〕著 <カゲイ ノボル>
Subjects 食品衛生
Classification NDC9:498.54
ID 1000087615
ISBN 9784263702840
NCID BA56594457

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