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<Books>
ヨウセツ エイヨウ ショクヒンガク ジッケン ゴジュウ
要説栄養・食品学実験-50 / 大西正三  編

Material Type Books
Publisher 東京 : 医歯薬出版
Year 2000.3.10
Language Japanese
Size vi,261p ; 21cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.53/YO 000079847
9784263701409

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Notes 執筆:大西正三ほか    第27刷(第1刷:1969年)
Authors 大西正三  編 <オオニシ ショウゾウ>
Subjects 食品化学
実験
Classification NDC9:498.53
ID 1000076692
ISBN 9784263701409

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