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ショクヒンガク　カクロン
食品学各論 / 小西洋太郎 ; 辻英明　　編
(栄養科学シリーズnext)

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Knowledge Forest 50		498.51/SH	000078939			9784061553088	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

Notes	五訂日本食品標準成分表準拠　　講談社サイエンティフィク編集　　シリーズの編者：中坊幸弘ほか文献あり　　索引あり
Authors	小西洋太郎 <コニシ　ヨウタロウ> 辻英明　　編 <ツジ　ヒデアキ>
Subjects	食品
Classification	NDC9:498.51
ID	1000075784
ISBN	9784061553088