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フード マテリアルズ
フードマテリアルズ : 新しい食品学各論 / 大森正司 [ほか]共著
(ヘルス・サイエンスシリーズ)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 京都 : 化学同人 |
| Year | 1997.4.15 |
| Language | Japanese |
| Size | 178p ; 26cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.51/FU | 000061205 |
|
9784759805727 |
|
||||
| 大学 | 研究室 |
|
498.51/FU | 000062067 |
|
9784759805727 |
|
Show details.
| Authors | 大森正司 [ほか]共著 <オオモリ マサシ> |
|---|---|
| Subjects | 食品 |
| Classification | NDC9:498.51 |
| ID | 1000059360 |
| ISBN | 9784759805727 |
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