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エイヨウガク ショクヒンガク ヲ マナブ ヒト ノ タメノ ショクヒン カガク ジッケン
栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験 / 片岡栄子 [ほか]編著 ; 飯島健志 [ほか]共著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 地人書館 |
| Year | 1998.4.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 126p ; 27cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.53/EI | 000061229 |
|
9784805205761 |
|
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| Notes | 参考資料：p122 |
|---|---|
| Authors | 片岡栄子 [ほか]編著 <カタオカ エイコ> 飯島健志 [ほか]共著 <イイジマ タケシ> |
| Subjects | 食品化学 実験 |
| Classification | NDC9:498.53 |
| ID | 1000058622 |
| ISBN | 9784805205761 |
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