＜Books＞
ショクヒン カガク
食品化学 / 宮川金二郎 [ほか]共著
(食品・栄養シリ－ズ)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 京都 : 化学同人 |
| Year | 1996.4.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 147p ; 21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.53/SH | 000061064 |
|
9784759805406 |
|
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| Authors | 宮川金二郎 [ほか]共著 <ミヤガワ キンジロウ> |
|---|---|
| Subjects | 食品化学 |
| Classification | NDC9:498.53 |
| ID | 1000058459 |
| ISBN | 9784759805406 |
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