＜Books＞
コウザ ショク ノ ブンカ 3
講座食の文化 : 調理とたべもの / 杉田浩一 [ほか]編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 味の素食の文化センター |
| Year | 1999.3.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 437p ; 23cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 | 3 | 383.8/KO | 000060365 |
|
9784540982187 |
|
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| Notes | 発売：農山漁村文化協会(東京) 監修：石毛直道 文献あり |
|---|---|
| Authors | 杉田浩一 [ほか]編 <スギタ コウイチ> |
| Subjects | 食生活 |
| Classification | NDC9:383.8 |
| ID | 1000057768 |
| ISBN | 9784540982187 |
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