＜Books＞
チョウリ ノ タメノ ショクヒンガク ジテン
調理のための食品学辞典 / 梶田武俊 [ほか]編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
| Year | 1995.3.20 |
| Language | Japanese |
| Size | 451p ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
596.033/CH | 000039473 |
|
9784254610284 |
|
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| Authors | 梶田武俊 [ほか]編 <カジタ タケトシ> |
|---|---|
| Subjects | 食品 辞典 |
| Classification | NDC9:596.033 |
| ID | 1000037621 |
| ISBN | 9784254610284 |
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