＜Books＞
ダイズ ノ カガク
大豆の科学 / 山内文男 ; 大久保一良 編
(シリ－ズ<食品の科学>)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
| Year | 1993.6.20 |
| Language | Japanese |
| Size | 199p ; 22cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
619.6/SI | 000035728 |
|
9784254430332 |
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