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<Books>
シン ショクヒンガク ジッケンホウ
新食品学実験法 / 和田敬三  編

Material Type Books
Publisher 東京 : 朝倉書店
Year 1993.10.1
Language Japanese
Size 220p ; 22cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.53/SI 000035723
9784254610215

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Notes 執筆:上原孝吉ほか
参考図書:p215〜216
Authors 和田敬三  編 <ワダ ケイゾウ>
Subjects 食品化学
実験
Classification NDC9:498.53
ID 1000033949
ISBN 9784254610215

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