＜Books＞
チョウリ ト サイエンス
調理とサイエンス / 品川弘子 [ほか]著 ; 川染節江
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 学文社 |
| Year | 1993.3.30 |
| Language | Japanese |
| Size | 237p ; 22cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
596/SH | 000033880 |
|
9784762004483 |
|
Show details.
| Notes | 参考文献：p231 |
|---|---|
| Authors | 品川弘子 [ほか]著 <シナガワ ヒロコ> 川染節江 <カワソメ セツエ> 赤羽ひろ 著 <アカバネ ヒロ> |
| Subjects | 料理 |
| Classification | NDC9:596 |
| ID | 1000032199 |
| ISBN | 9784762004483 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：8times
※After April 1, 2016
Total Lendings：0times
(Lending within 1 year：0times)
※After April 1, 2016