＜Books＞
ショクヒン キノウ カガク
食品機能化学 / 中村良 [ほか]共著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 三共出版 |
| Year | 1990.1.20 |
| Language | Japanese |
| Size | 229p ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.5/SH | 000029627 |
|
9784782702482 |
|
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| Notes | 各章末：参考文献 |
|---|---|
| Authors | 中村良 [ほか]共著 <ナカムラ リョウ> |
| Subjects | 食品化学 |
| Classification | NDC9:498.5 |
| ID | 1000029627 |
| ISBN | 9784782702482 |
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