＜図書＞
ショクヒンガク
食品学 / 小野崎博通 [ほか]共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1982.4.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 206p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.5/SH | 000002587 |
|
|
|
書誌詳細を表示
| 一般注記 | 主な参考書：p201〜202 |
|---|---|
| 著者標目 | 小野崎博通 [ほか]共著 <オノザキ ヒロミチ> |
| 件 名 | 食品 |
| 分 類 | NDC9:498.5 |
| 書誌ID | 1000002587 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：3回
※2016年4月1日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)
※2016年4月1日以降