＜図書＞
ニホン リョウリ ノ ハッテン
日本料理の発展 / 芳賀登 ; 石川寛子 監修
(全集日本の食文化)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1998.10.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 312p, 図版8p ; 22cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.81/ZE/7 | 000105415 |
|
9784639015581 |
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