<図書>
Cooking for Geeks : リョウリ ノ カガク ト ジッセン レシピ
Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ / Jeff Potter著 ; 水原文訳
(Make: Japan books)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : オライリー・ジャパン |
出版者 | 東京 : オーム社 (発売) |
出版年 | 2016.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xi, 490p : 挿図 ; 24cm |
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