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オカシ ノ レキシ
お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ  著 ; 吉田春美  訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 2005.10.30
本文言語 日本語
大きさ 454p ; 20cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 30
383.8/TO 000117227
9784309224374

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一般注記 原書名: La trs belle et trs exquise histoire des gateaux et des friandises  主要なお菓子の年表: p20-23  参考文献: p453-454
著者標目 マグロンヌ・トゥーサン=サマ  著 <Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926->
吉田春美  訳 <ヨシダ, ハルミ>
件 名 菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.8
書誌ID 1000111960
ISBN 9784309224374
NCID BA74048120

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