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<図書>
キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論 / 君羅満 ; 岩井達
(
Nブックス
)
データ種別
図書
版
第2版
出版者
東京 : 建帛社
出版年
2005.4.1
本文言語
日本語
大きさ
vii, 236p ; 26cm
目次/あらすじ
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配架所属
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
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ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Knowledge Forest 51
498.59/KY
000117362
9784767902999
仮想書架
請求メモ
予約
仮想書架
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
一般注記
共著者: 藤原尚子ほか 文献: 各章末 索引: p232-236
奥付の松崎政三の読みは「マツザキマサミ」とあり
著者標目
君羅満
<キミラ, ミツル>
岩井達
<イワイ, サトル>
松崎政三 編著
<マツザキ, セイゾウ>
件 名
給食
分 類
NDC9:
498.59
書誌ID
1000112095
ISBN
9784767902999
NCID
BA67129357
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