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<図書>
ニホン リョウリ ノ コツ
日本料理のコツ / 杉田浩一, 比護和子, 畑耕一郎著
(角川文庫 ; 20267)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : KADOKAWA
出版年 2017.3
本文言語 日本語
大きさ 365p : 挿図 ; 15cm
目次/あらすじ

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大学 Branch A3
596.21/SU 000201678
9784044002398

書誌詳細を表示

別書名 異なりアクセスタイトル:角川ソフィア文庫
一般注記 学習研究社 1995年刊の加筆、修正
ブックジャケットに「角川ソフィア文庫 N-223-1」の表示あり
著者標目 杉田, 浩一(1929-2003) <スギタ, コウイチ>
比護, 和子 <ヒゴ, カズコ>
畑, 耕一郎 <ハタ, コウイチロウ>
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDLC:Y73
NDC10:596.21
書誌ID 1000194547
ISBN 9784044002398
NCID BB23626792

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