＜図書＞
アジア ハッコウ キコウ
アジア発酵紀行 / 小倉ヒラク著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 文藝春秋 |
| 出版年 | 2023.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 287p, 図版 [14] p : 挿図, 地図 ; 19cm |
目次／あらすじ
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| 別書名 | 標題紙タイトル:FERMENTATION TOURISM ASIA |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p286-287 |
| 著者標目 | 小倉, ヒラク (1983-) <オグラ, ヒラク> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- アジア
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BSH:発酵食品 BSH:アジア -- 紀行・案内記 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- アジア 全ての件名で検索 NDLSH:発酵食品 NDLSH:アジア -- 紀行 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.82 NDC10:383.82 NDLC:GE91 |
| 書誌ID | 1000271633 |
| ISBN | 9784163917771 |
| NCID | BD05097956 |
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