＜図書＞
ショクジ ト エイヨウ ノ カガク ダイズカン
食事と栄養の科学大図鑑 / リアノン・ランバート著 ; 熊谷玲美訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
| 出版年 | 2022.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 224p : 挿図 ; 27cm |
目次／あらすじ
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| 別書名 | 原タイトル:The science of nutrition : debunk the diet myths and learn how to eat well for health and happiness |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 大久保研之 |
| 著者標目 | Lambert, Rhiannon 熊谷, 玲美 (1975-) <クマガイ, レミ> 大久保, 研之 <オオクボ, ケンシ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 BSH:食生活 NDLSH:栄養 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:498.5 NDC10:498.5 NDC10:498.55 NDLC:EG257 |
| 書誌ID | 1000268130 |
| ISBN | 9784309254500 |
| NCID | BC18556254 |
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