| 別書名 |
原タイトル:Mustard : a global history |
| 一般注記 |
原著 (Reaktion Books, 2019) の翻訳
参考文献: p163-164 |
| 著者標目 |
Güzey, Demet
元村, まゆ <モトムラ, マユ>
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| 件 名 |
BSH:調味料 -- 歴史
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NDLSH:香辛料 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC9:588.6
NDC10:588.6
NDC10:619.91
NDLC:RB155
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| 書誌ID |
1000261459 |
| ISBN |
9784562058570 |
| NCID |
BC04951545
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