OPAC

＜図書＞
ジョウゾウノジテン = Encyclopedia of jozo
醸造の事典 = Encyclopedia of jozo / 北本勝ひこ [ほか] 編集

目次／あらすじ

配架所属	配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	仮想書架	請求メモ	予約	指定図書
大学	Branch A3		588.51/JO	000208028			9784254431254	仮想書架	請求メモ	予約		仮想書架	請求メモ	予約

一般注記	その他の編集者: 大矢禎一, 後藤奈美, 五味勝也, 高木博史口絵4pあり参考文献あり
著者標目	北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ> 大矢, 禎一 <オオヤ, ヨシカズ> 後藤, 奈美 <ゴトウ, ナミ> 五味, 勝也 <ゴミ, カツヤ> 高木, 博史(1957-) <タカギ, ヒロシ>
件　名	NDLSH:醸造 BSH:醸造 -- 便覧全ての件名で検索 BSH:発酵 -- 便覧全ての件名で検索
分　類	NDC9:588.51 NDC10:588.51
書誌ID	1000257116
ISBN	9784254431254
NCID	BC0762742X