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フード ビジネスロン : 「ショク ト ノウ」ノ サイゼンセン オ マナブ
フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ / 大浦裕二, 佐藤和憲編著

データ種別 図書
出版者 京都 : ミネルヴァ書房
出版年 2021.5
本文言語 日本語
大きさ v, 190p : 挿図 ; 21cm
目次／あらすじ

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大学 Branch A4
611.3/FU 000208011
9784623091164

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別書名 異なりアクセスタイトル:フードビジネス論 : 食と農の最前線を学ぶ
一般注記 引用・参考文献: p181-185
著者標目 大浦, 裕二 <オオウラ, ユウジ>
佐藤, 和憲(1954-) <サトウ, カズノリ>
件　名 BSH:食料品
NDLSH:フードシステム
分　類 NDC9:611.3
NDC10:588.09
NDC10:611.3
NDLC:DL681
書誌ID 1000257101
ISBN 9784623091164
NCID BC06863802

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