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ズカイ ショクヒンガク ジッケン
図解食品学実験 / 森光康次郎, 新藤一敏編著 ; 飯島陽子 [ほか] 著

データ種別 図書
出版者 東京 : アイ・ケイコーポレーション
出版年 2018.3
本文言語 日本語
大きさ x, 182p ; 26cm
目次／あらすじ

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大学 Branch A2
498.53/ZU 000202004
9784874923528

書誌詳細を表示

一般注記 その他の著者: 和泉秀彦, 伊藤圭祐, 伊藤創平, 木村ふみ子, 丹羽利夫, 濵渦康範, 矢内和博
参考文献: p179
著者標目 森光, 康次郎 <モリミツ, ヤスジロウ>
新藤, 一敏(1963-) <シンドウ, カズトシ>
飯島, 陽子 <イイジマ, ヨウコ>
和泉, 秀彦(1966-) <イズミ, ヒデヒコ>
伊藤, 圭祐 <イトウ, ケイスケ>
伊藤, 創平 <イトウ, ソウヘイ>
木村, ふみ子 <キムラ, フミコ>
丹羽, 利夫 <ニワ, トシオ>
濵渦, 康範 <ハマウズ, ヤスノリ>
矢内, 和博 <ヤナイ, カズヒロ>
件　名 BSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分　類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
NDC10:498.53
書誌ID 1000198320
ISBN 9784874923528
NCID BB26311299

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