＜図書＞
ツケモノ・ツクダニ・ナメミソ
漬物・佃煮・なめ味噌 / 日本調理科学会企画・編集
(別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 14)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 |
2019.9 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
128p : 挿図 , 地図 ; 25cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:漬物佃煮なめ味噌 |
| 一般注記 |
シリーズ番号は裏表紙による |
| 著者標目 |
日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>
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| 件 名 |
NDLSH:日本料理
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| 分 類 |
NDC8:596.21
NDC9:596.21
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| 書誌ID |
1000196929 |
| NCID |
BB28682677
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