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＜図書＞
セイヨウ リョウリ ノ コツ
西洋料理のコツ / 的場輝佳, 西川清博, 木村万紀子 [著]
(角川文庫 ; 20556)

データ種別 図書
出版者 東京 : KADOKAWA
出版年 2017.9
本文言語 日本語
大きさ 371p : 挿図 ; 15cm
目次／あらすじ

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大学 Branch A3
596.23/MA 000199945
9784044002688

書誌詳細を表示

別書名 異なりアクセスタイトル:角川ソフィア文庫
一般注記 学研2003年刊を加筆、修正して再構成
引用文献, 参考文献: p369-371
ブックジャケットに「角川ソフィア文庫N-224-1」の表示あり
著者標目 的場, 輝佳(1942-) <マトバ, テルヨシ>
西川, 清博 <ニシカワ, キヨヒロ>
木村, 万紀子 <キムラ, マキコ>
件　名 BSH:料理(西洋)
分　類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
書誌ID 1000196524
ISBN 9784044002688
NCID BB24511832

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