＜図書＞
ホットドッグ ノ レキシ
ホットドッグの歴史 / ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2017.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 179p ; 20cm |
目次／あらすじ
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| 別書名 | 原タイトル:Hot dog : a global history |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳 参考文献: p163-165 |
| 著者標目 | Kraig, Bruce 田口, 未和 <タグチ, ミワ> |
| 件 名 | BSH:サンドイッチ -- 歴史
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NDLSH:ソーセージ -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:パン -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:648.24 |
| 書誌ID | 1000188160 |
| ISBN | 9784562054077 |
| NCID | BB24131966 |
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