＜図書＞
コドモ ノ タメ ノ ミカク キョウイク : ピュイゼ
子どものための味覚教育 : ピュイゼ / 石井克枝 [ほか] 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2016.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 210p : 挿図 ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 別書名 | 奥付タイトル:ピュイゼ子どものための味覚教育 |
|---|---|
| 内容注記 | 味覚教育の誕生と変遷 / 田尻泉著 何のための味覚教育? : 味覚教育で何が変わる? / 石井克枝著 食べものからの語りを聞こう : 我味わう,ゆえに我あり / Jacques Puisais著 ; 田尻泉訳 味覚って何? / 坂井信之著 五感を使って食べものと向き合ってみよう : まずは大人が自分を知ろう / 石井克枝著 味覚教育を実際にやってみよう : 学校や家庭で実践してみる / 石井克枝著 |
| 一般注記 | その他の著者: ジャック・ピュイゼ, 坂井信之, 田尻泉 参考図書・参考文献: p201-205 索引: p206-210 |
| 著者標目 | 石井, 克枝 <イシイ, カツエ> Puisais, J. 坂井, 信之 <サカイ, ノブユキ> 田尻, 泉 <タジリ, イズミ> |
| 件 名 | BSH:食育 BSH:味覚 NDLSH:食育 NDLSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | 1000187554 |
| ISBN | 9784061398467 |
| NCID | BB22507109 |
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