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ツクッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン
つくってみよう!発酵食品 / 中居惠子著 ; 小泉武夫監修
(食べものが大へんしん!発酵のひみつ)

データ種別 図書
出版者 東京 : ほるぷ出版
出版年 2016.11
本文言語 日本語
大きさ 47p ; 28cm
目次/あらすじ

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大学 Branch A3
588.51/NA 000188716
9784593587537

書誌詳細を表示

一般注記 文献あり 索引あり
著者標目 中居, 惠子 <ナカイ, ケイコ>
小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件 名 NDLSH:発酵
NDLSH:発酵食品
分 類 NDLC:Y11
NDC9:588.51
書誌ID 1000186128
ISBN 9784593587537
NCID GP78360967

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