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ワショク トワ ナニカ
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
(和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

データ種別 図書
出版者 京都 : 思文閣出版
出版年 2015.11
本文言語 日本語,英語
大きさ 75, xixp : 挿図 ; 21cm
目次／あらすじ

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大学 Branch A2
383.81/WA/1 000186031
9784784218257

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一般注記 監修: 和食文化国民会議
著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ>
件　名 BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000183813
ISBN 9784784218257
NCID BB20145142

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