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<図書>
ニュウガク
乳学 / 穴釜雄三著

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1975.7
本文言語 日本語
大きさ 11, 605p : 図 ; 21cm

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大学 Knowledge Forest 53
648.1/AN 000183505


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別書名 異なりアクセスタイトル:乳製品製造学
一般注記 乳製品製造学の改題書
著者標目 穴釜, 雄三 <アナガマ, ユウゾウ>
件 名 NDLSH:乳製品
分 類 NDC8:648.1
書誌ID 1000181402
NCID BN04833411

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