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＜図書＞
チイキ ノ オイシイ オ ツクル フード ディレクション ト イウ シゴト
地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事 / 奥村文絵著

データ種別 図書
出版者 京都 : 青幻舎
出版年 2014.1
本文言語 日本語
大きさ 204p, 図版[8]p ; 19cm
目次／あらすじ

所蔵情報を非表示

大学 Branch A3
588.09/OK 000175199
9784861524301
高校 5類:技術
588/オ 1010562500
9784861524301

書誌詳細を表示

著者標目 奥村, 文絵 <オクムラ, フミエ>
件　名 BSH:食品工業
BSH:地域開発
BSH:マーケティング
分　類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID 1000174184
ISBN 9784861524301
NCID BB14818792

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