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＜図書＞
チョウリバトイウセンジョウ : コートドールサイスマサオノシゴトロン
調理場という戦場 : 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 / 斉須政雄著 ; 木村俊介聞き手
(ほぼ日ブックス ; 第2弾2)

目次／あらすじ

配架所属	配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	仮想書架	請求メモ	予約	指定図書
大学	Knowledge Forest 53		596.23/SA	000173705			9784255001531	仮想書架	請求メモ	予約		仮想書架	請求メモ	予約

一般注記	付: 折込グラビア2枚
著者標目	斉須, 政雄(1950-) <サイス, マサオ> 木村, 俊介(1977-) <キムラ, シュンスケ>
件　名	NDLSH:斉須, 政雄(1950-) NDLSH:フランス料理 BSH:料理(西洋) -- フランス全ての件名で検索
分　類	NDC8:596.23 NDC9:596.23
書誌ID	1000172770
ISBN	9784255001531
NCID	BA58197811