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＜図書＞
ミカク ト シコウ ノ サイエンス
味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
(京大人気講義シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 2008.4
本文言語 日本語
大きさ ix, 153p : 挿図 ; 19cm
目次／あらすじ

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大学 Knowledge Forest 44
491.377/FU 000173690
9784621079713

書誌詳細を表示

一般注記 参考文献: p153
著者標目 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
件　名 BSH:味覚
NDLSH:食生活
分　類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
NDLC:SC71
書誌ID 1000172725
ISBN 9784621079713
NCID BA85616746

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