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<図書>
ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子著
(平凡社新書 ; 152)

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2002.9
本文言語 日本語
大きさ 222p ; 18cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 8
383.8/MA 000172724
9784582851526

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別書名 異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
一般注記 主な参考文献: p220-222
著者標目 俣野, 敏子 <マタノ, トシコ>
件 名 BSH:そば
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 1000172060
ISBN 4582851525
NCID BA58777775 WCLINK

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