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<図書>
ショクヒン ノ ヒョウジ : コクナイ キジュン カラ コクサイ キカク マデ
食品の表示 : 国内基準から国際規格まで / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 田島眞責任編集 ; 筬島一浩 [ほか] 共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2011.4
本文言語 日本語
大きさ vi, 101p : 挿図 ; 21cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.54/SH 000169472
9784767904436

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内容注記 食品表示の目的と概要
JAS法に基づく表示関係の制度
食品衛生法による表示
健康増進法による表示
食品の偽装と世界各国の食品表示
その他の法律による表示
一般注記 主要参考文献: p96-97
その他の著者: 橘川俊明, 佐伯宏樹, 薩埵真二, 藤田哲
著者標目 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ>
田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
筬島, 一浩 <オサジマ, カズヒロ>
橘川, 俊明 <キツカワ, トシアキ>
佐伯, 宏樹(1958-) <サエキ, ヒロキ>
薩埵, 真二 <サッタ, シンジ>
藤田, 哲(1929-) <フジタ, サトシ>
件 名 BSH:食品表示
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 1000169006
ISBN 9784767904436
NCID BB05791709 WCLINK

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